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猜谜语大全及答案-教你做几道过口不忘的家常菜,晚饭吃最好不过,连汤汁都不放过

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板栗红烧肉


食材:板栗 ( 250克 ),猪五花肉 ( 300克 )

做法:

1、五花肉洗净切块,汆烫后捞出沥干;板栗煮熟,去壳取肉。

2、油锅烧热,投入姜片、葱段爆香,放肉块,烹入料酒煸炒,再参加酱油、盐、清水烧热。

3、撇去浮沫,炖至肉块酥烂,倒入板栗,待汤汁浓稠板栗熟透,装盘即可。

麻婆豆腐


食材:豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个。

调料:食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙。

做法:

1.豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。

2.锅内放入油烧热, 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟,参加适量水,煮开后参加猜谜语大全及答案-教你做几道过口不忘的家常菜,晚饭吃最好不过,连汤汁都不放过豆腐丁、dy734酱油、白糖煮3分钟,再用水淀粉勾芡,即可盛入盘中。

3.烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。

熘肉段


食材: 猪里脊肉,青椒,淀粉,油,盐,酱油,蒜,胡萝卜

做法:

1、把里脊肉切成小块,参加淀粉、油抓匀。猜谜语大全及答案-教你做几道过口不忘的家常菜,晚饭吃最好不过,连汤汁都不放过

2、油烧至七成热,下入肉段炸至微黄浮起捞出控油。

3、油再烧至九成热时,把炸好的肉段再次下入复炸,捞出。

4、锅中留底油炒胡萝卜,然后下肉段,再倒入用酱油、盐、淀粉、蒜、水调好的汁翻炒出锅。

秋葵炒鸡蛋


食材:秋葵、鸡蛋、红椒、盐、油

做法:

1、秋葵洗净在沸水中焯烫一下,然后切段;红椒切小片。

2、鸡蛋打在碗里加点点盐打散,锅中加油烧热,倒入蛋液炒成块盛出备猜谜语大全及答案-教你做几道过口不忘的家常菜,晚饭吃最好不过,连汤汁都不放过用。

3、锅中再加点油,倒入秋葵和红椒稍炒。

4、入炒好的鸡蛋炒匀,加盐调味即可起锅。